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... 俗話說秋風吹，蟹腳肥，每到秋季，就到了吃螃蟹的時候。這時候的螃蟹非常肥美，蟹黃飽滿，大閘蟹就是備受歡迎的螃蟹之一，不過大閘蟹可以和蜂蜜水一起吃嗎? 蜂蜜和大閘蟹之間並不衝突，是可以一起吃的。蜂蜜中含有的主要成分是葡萄糖和果糖，尚含有一定的胺基酸、維生素、微量元素、礦物質以及活性酶。螃蟹中的物質成分是蛋白質、維生素、礦物質等營養成分，這些成分都是身體所需的，並不會對身體造成不良影響。 ... 不過也有人擔心蜂蜜中的有機酸遇到大閘蟹中的蛋白質會發生反應，產生不利於消化的蛋白質沉澱，從而引起腹瀉以及腹痛的情況。但是若想這種反應的發生，需要催化劑和適合的條件，只是人的腸胃並不能滿足這些需求，所以這種反應一般並不會出現。 退一萬步，若是真的出現了反應，也無需擔心，蜂蜜中的有機酸是非常小的，就算真的出現了反應，產生的物質也是非常微量的，對身體根本造不成任何不良影響。由此田野牧蜂提醒大家，吃完大閘蟹之後是可以喝蜂蜜水的。 而且螃蟹都帶有腥味，大閘蟹亦是如此。蜂蜜的口感香甜，還帶有蜜源植物獨特的花香味，可以很好的緩解大閘蟹帶來的腥氣。另外蜂蜜中含有的營養物質豐富，既能為身體補充充足的營養，還能促進身體對大閘蟹中的營養物質的吸收和利用。 版權聲明：圖文無關，轉載此文是出於傳遞更多信息之目的。若有來源標註錯誤或侵犯了您的合法權益，請作者持權屬證明與本網聯繫，我們將及時更正、刪除，謝謝。
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