嚴選好物推薦

脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？

踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！

什麼脆皮豬呢？

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。

老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！

醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～

柴燒脆皮豬(五花)

OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！

像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！

各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。

然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！

踏青脆皮豬VS臺北脆皮五花豬推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏青脆皮豬VS彰化脆皮豬腳推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏輕脆皮豬VS臨江有利脆皮豬推薦評價

總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏青脆皮豬VS永和脆皮豬腳推薦評價

想起早年的一首歌：“哩哩哩，哩哩哩——春天來啦，哩哩哩，多么美麗，哩哩哩……”百鳥在晴空下翔集，吟著詩，唱著歌，云雀，百靈，黃鸝，布谷……哦，怎么能少得了燕子這位春天圓舞曲的主角呢？ 一說燕子，眼前就閃現出這只黑白二色的小精靈，在燦爛的春光里，或穿花度柳，或貼近水面，或繞著房檐，翩翩而飛。 自古以來，人們總是把燕子和春天聯系在一起。在春天來得較遲的北方，燕子的回歸大約在春社前后。此時春回大地，萬物欣榮，花紅柳綠，春景無限，燕子在天空劃出一道道美麗的弧線。 燕子是農家的嬌客，“誰家春燕啄新泥？”人們總是樂于讓燕子在自家屋里打窩。燕子也愛依人而居，而且它們記性好，北歸后，一般都會尋找先前筑巢的那戶人家，不忘舊情。它們銜來濕潤的春泥，用楊花、草莖、羽毛，混上自己的唾液，修復原來的舊居，開始新一年的生活。為迎接燕子入住，北方的一些農家院不惜破窗，在頂部留下一個拳頭大的圓洞，方便燕子進出。不獨農村，早先城市民宅房梁、檐下也有燕子的窠。 人們向來對燕子有好感。燕子體型靈巧，飛行優美，望之養眼；燕子呢喃，聲音喁喁的，柔美、細膩，如江南的吳儂軟語；燕子也懂得為客之道，它的糞便絕不在主人家亂丟，而是叼出去扔得遠遠的。因為乖巧、懂事，鄉人稱之為“巧燕”；燕子不吃五谷，以蚊、蚜為食，替人除害，因而家家戶戶都歡迎燕子，以燕子落戶為家宅吉利。 人說鴛鴦是愛情鳥，其實燕子伉儷也情深意篤。古人很早就觀察到燕子雙宿雙棲，飛則兩兩相隨，猶如人之伴侶，故筆下多以燕子為愛情的象征。《詩經·燕燕》以燕子起興：“燕燕于飛，差池其羽，之子于歸，遠送于野。”燕子張開其翼，上下翩飛；心上人出嫁他人，我送于郊野。“落花人獨立，微雨燕雙飛。”則以燕子雙飛，反襯落單戀人的孤獨和思念。燕子孵卵時，燕子夫婦更是恩愛無比。鄉居時，我曾見鄉人堂屋里的燕子，雄燕整天飛進飛出，每次回來，嘴里必銜著食物，站在窩沿上，尾巴一翹一翹的，嘴對嘴地喂食窩里的雌燕，喂完，一刻不停地又飛出去——真是一個體貼又有責任感的“丈夫”。 燕子也重情義。鄉人告訴我，孵卵期間的燕子，倘若不幸失偶，鄰燕會來幫忙，替孤燕孵蛋。小燕一個個出殼了，張開乳唇黃口待哺，孤燕忙不過來，鄰燕又三個五個銜來蟲子喂食，因而燕子被稱為“義鳥”。鳥兒尚能扶助友愛，何況人乎！ 小燕一旦出了窩，就不再住安樂的家，由老燕帶領，飛往野外懸崖絕壁間，進行飛行和生存能力的訓練。“一旦羽翼成，引上庭樹枝。舉翅不回顧，隨風四散飛。”（白居易《燕詩示劉叟》）小燕長大了須經受磨練，才能自立，高飛云天。燕子很懂得對子女的愛。 自古及今，人們喜愛燕子，贊美燕子，燕子已成為中華民族傳統文化的象征之一。許多美好的事物常以燕子比譬，女孩子取名多以燕稱，文學藝術中歌詠燕子的詩詞、音樂比比皆是，燕子是春天的一支歌。 最不能忘懷的，是童年時唱的：“小燕子，穿花衣，年年春天來這里……”這首由湖北詩人、學者王路寫的《小燕子》，激發了幾代人春天般美好的心靈。 “祖國的天空飛著小鳥，唱吧唱吧，飛吧飛吧，飛來這里”，“哩哩哩，哩哩哩……” 燕子從我頭頂飛過，撒下一串美麗的音符。 >>>更多美文：散文隨筆

寫最好明天想勇敢心里， 相等心里說故事。 改變自己新世界過上好日子， 笑問知音喝幾杯酒。 >>>更多美文：自創詩

雖然已經到了金秋十月，但是校園里依然生機勃勃，小草綠得發亮，幾棵桂花樹也爭先恐后的開滿了金黃的花朵兒，散發出一種淡淡的清香。 在數學、語文、英語、生物、地理、政治等一些學科中，我最喜歡語文。不僅僅因為老師的眼神里像是包含了日月星辰一樣，一位同學走神了，但只要看到了老師的眼神便會心領神會，又投入到課堂之中了，還因為老師那玲瓏般婉轉又動聽的聲音。老師的聲音想有超能力一般，在語文課上，基本上不會有人睡覺，老師的聲音會認人身臨其境。比如老師在朗讀《觀滄海》中的“東臨碣石，以觀滄海”時，我們好像像曹操一樣登上碣石山，眺望大海。這種讓人舒適又溫暖的感覺，使我們都喜歡上了語文課，仿佛一天不上語文課就會渾身不舒服。 令我印象最深的，是老師講的《濟南的冬天》這一課，老師不僅僅只用了PPT來給我們授課，老師還用她那玲瓏般的聲音使我們一個個都投入到課堂了去了。老師讓我們記筆記只記最簡潔的語言，一記筆記，所有人的比都跳起了“芭蕾”，一個又一個知識點都在筆記本上顯出了原形。老師用她那辛勤的汗水澆灌了我們這些“祖國的花朵兒”，“春蟬到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干”老師您是蠟燭，燃燒了自己照亮了我們前進的道路，老師您是園丁，無私奉獻，沒有一丁點怨言。此時此刻，我想起了第一堂語文課我們見面時，您在黑板桑=上寫下了五個大字“最美的遇見”，您還問我們什么是最美的遇見？幾分鐘之后，我們紛紛做出了回答。 一堂課如一場旅行。有誰能說這不是一場豐富多彩的旅行呢？ >>>更多美文：心情隨筆

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踏青脆皮豬VS板橋脆皮烤豬推薦評價
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